Que tal um biscoitinho diferente e delicioso para comer no lanchinho da manhã ou da tarde?
Aí vai uma receitinha prática, rápida e o melhor.. saudável, para fazer na sua casa!
Biscoito de Amaranto
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de
açúcar demerara
¼ xícara de óleo
vegetal
2 colheres (sopa)cheia de óleo
de coco
1 xícara (chá) de farinha de
amaranto
1 xícara de kit de farinha sem
glúten (encontra em lojas de produtos naturais)
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher (sopa ) cheia de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Prepare a massa: Em uma
tigela ou bacia grande, misturar o açúcar light com o óleo até mistura ficar
bem homogênea. Depois junte o ovo e misturar mais um pouco. Por último
junte o kit de farinhas e trabalhar com a massa até forma uma bola,
passar o rolo para alisar a massa e
fazer os biscoitinhos no formato desejado. Levar
em forno pré-aquecido a 180°C e assar durante aproximadamente 15 a 20 minutos.
E para acompanhar, que tal suquinho energético light?
Junte 1
xícara de uva itália sem as sementes, 3 kiwis , 1 laranja pêra descascada
deixando a parte branca, 1 copo de água. Bata tudo no liquidificador e adoce a gosto. Lembre-se que a preferência é tomar natural, ou adoçar com mel ou ainda, açúcar mascavo!
Beijinhos
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