Desconstruindo Mitos: Jejum não emagrece !

Dentro da nutrição existem alguns mitos que precisam ser desconstruídos, pois as pessoas seguem fielmente naquilo que acreditam e nem sabem o quão aquilo pode fazer mal. Então vamos lá desconstruir  um deles..

- Ficar em jejum ou sem comer não emagrece! Isso mesmo. Nosso corpo tende a economizar energia quando ficamos mais de três horas sem comer pra prevenir a falta, fazendo com que assim, não haja gasto calórico. Além do mais, quando há uma baixa circulação de glicose no sangue, há um aumento de cortisol - que é um hormônio produzido pelas glândulas supra renais e está ligado diretamente à respostas do estresse, essencial pro organismo, o problema é quando ele fica em excesso. Como o nosso corpo entende o jejum como um estresse biológico muito grande, o nível de cortisol aumenta, fazendo com que as glândulas supre renais trabalhem mais e provoquem retenção de líquido e acúmulo de gordura. Além de tudo, o excesso dele, faz com que ative um sistema no cérebro que aumenta o apetite. Por isso, aquelas dietas 'loucas', que fazem a pessoa ficar horas sem comer, não adianta. Outro motivo é que se um indivíduo fica muito tempo sem se alimentar, na hora que ele for comer, a fome vai estar tão grande que vai acabar comendo mais do que devia, sobrecarregado o organismo. Nosso corpo precisa sim ser 'reabastecido' e de 3 em 3 horas. Totalizando um número de 5 a 6 refeições por dia (café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche de tarde, jantar e ceia). Lembrando que é fundamental realmente jantar, aquele 'café da noite' não o substitui. E claro, jantar cedo, para não atrapalhar o sono. 

Macarrão Instantâneo como Vilão

Sabemos que hoje em dia a praticidade toma conta de toda a população. É muito mais fácil pegar algo semi pronto do freezer e colocar no microondas e tudo certo né. Mas o que muita gente não sabe é que esses alimentos devem ser consumidos muito esporadicamente, apenas em caso de emergência mesmo. São alimentos com altas concentrações de sódio, que fazem muito mal à saúde, levando ao aumento da pressão arterial, problemas cardiovasculares entre outros. E um grande vilão de hoje, que as pessoas recorrem muito se chama MACARRÃO INSTANTÂNEO, vulgo 'MIOJO'. É uma praticidade que coloca em risco a saúde quando o consumo é diário, pois para esse macarrão ficar pronto mais rapidamente ele é pré frito, contendo grandes quantidades de gorduras saturadas e trans. Além disso, os temperos que os acompanham são riquíssimos em sal, que representa a quantidade de sódio diária. Também apresenta muitos conservantes cancerígenos. O ideal é substituir a massa instantânea pelo macarrão tradicional, levará apenas uns minutinhos a mais para ficar pronto e combinado com opções de molhos com baixa gordura (como por exemplo, molhos vermelhos, ricos em licopeno, ótimo antioxidante e fator que diminui riscos de câncer) ficará mais saudável.

Fica a dica.

Abraços.

Cuidados na Gravidez

E existe coisa mais linda do que ser mãe? E gravidez é coisa séria! Durante os nove meses em que o novo ser está em formação, é possível interferir e aprimorar sua qualidade vital e orgânica, orientando a mãe de todas as condições para gerar uma criança saudável, tanto física quanto emocionalmente. Sabemos que tudo que o ser humano ingere é responsável pela formação de sua essência biológica. Assim, nossa saúde depende basicamente da qualidade da alimentação.

Separei alguns itens essenciais para uma gravidez mais sadia.

1. Fazer mais refeições, comendo quantidade menores de cada vez.

2. Para evitar o enjoo matinal dos primeiros meses, mastigue um pedaço de pão integral seco ou coma um pedaço de maçã pela manhã, ao levantar.

3. Coma devagar, mastigando lentamente. Nunca se alimente às pressas e muito menos em excesso.

4. O aumento de peso da gestante não deve passar de 1 quilo por mês. Se você engordar mais que isso, diminua minimamente carboidratos e gorduras.

5. Evite a ingestão de laxantes. Se a dieta de cereais integrais, frutas e verduras não é suficiente pra estimular o intestino, experimente uma destas alternativas: no café da manhã, tome 1 colher (de sopa) de farelo de trigo diluída em leite ou suco de frutas. Ou deixe de molho de um dia pro outro 1 colher (de sopa) de semente de linhaça em um copo de água, coma-as de manhã misturadas com 1 colher (de sopa) de mel ou então coma algumas ameixas secas deixadas de molho durante a noite.

6. Após o quarto mês, não esqueça de tomar cálcio, ferro e outros suplementos que são habitualmente prescritos pelos médicos. Peça orientação para seu médico.

7. Para evitar anemia, comum nos últimos meses de gravidez, tome sucos verdes (misturas de agrião, espinafre, salsa, escarola, couve folha) misturado com pepino ou cenoura ou erva-doce ou beterraba.

8. Em casos de edemas (inchaços), é necessário diminuir o sal e comer hortaliças diuréticas como salsão, chuchu e erva-doce, ou comer arroz integral cozido sem sal, duas vezes ou mais por dia.

9. Não tomar chás sem perguntar pro médico quais os que podem ser usados. Existem muitos chás que são abortivos.

10. Não tome nenhum remédio sem consultar seu médico, vários medicamentos têm efeitos prejudiciais graves para a criança, como retardo mental e malformações, entre outras alterações.

11. Deve-e evitar ao máximo o fumo e bebidas alcoólicas. Isso pode trazer sérios danos ao bebê.

E lembre-se: o parto normal é sempre a melhor escolha, pois pelo meio natural o bebê tem mais contato com os anticorpos através da mãe. Estudos já demonstraram que bebês de parto normal, tem uma vida mais saudável e são menos propensos à obesidade entre outros problemas em relação à bebês que nasceram por cesárea. Pense nisso!

Abraços.

Receita Bolo de Casca de Banana

Como hoje o lixo é um problema que preocupa muito e se fala tanto de reciclagem, porque não 'reciclar' também os alimentos? Sabe-se que a maioria dos nutrientes estão nas cascas dos alimentos, então porquê jogá-los fora se podemos utilizá-los? Acabo de inventar uma receita utilizando casca de banana e ficou uma delícia! Saindo do forno literalmente.

Aqui vai a receita:

- 4 cascas de banana (muito bem lavadas com água corrente)

- 2 bananas amassadas

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 ovos

- 1/4 xícara de açúcar branco

- 1/5 xícara de açúcar mascavo

- 1/5 xícara de aveia

- 1 xícara de granola

- 1 colher de sobremesa de fermento

- 1 xícara e meia de leite desnatado

- 1 colher de chá de canela

Pique as cascas, misture e bata tudo. Coloque pra assar em uma forma de 30cm, untada, com forno pré aquecido a 180º e deixe assando por 35 a 40 minutos.

Dica: com as duas bananas que sobrarem, faça uma vitamina para saborear com o bolo.

Faça a cobertura de sua preferência, se não quiser colocar cobertura, melhor ainda. Eu coloquei chocolate quente e peneirei granola por cima. Notem que o bolo está com uma parte descoberta, deixei assim pra vocês verem como ele fica sem cobertura.

Sejamos saudáveis ajudando também a natureza!

Receita Brownie de Chocolate com Nozes e Damasco

No inverninho nada melhor que um bolo ou um brownie de chocolate não é mesmo? E quem disse que nutri não come chocolate? Chocolate na quantidade certa faz bem sim! E se conciliado com algo mais saudável então.. uma delícia! Aqui vai uma receitinha de um brownie maravilhoso e fácil de fazer.

Brownie de chocolate, nozes e damasco

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo
200g de manteiga sem sal
1 xicara de açúcar peneirado
3 ovos
1 xicara de farinha de trigo
1 xicara de nozes e damascos picados

Modo de preparo:

- Pré aqueça o forno (180 graus)
- Derreta a manteiga com o chocolate no microondas (1 1/2 minuto)
- Mexa bem, para homogenizar o chocolate com a manteiga
- Coloque o açúcar e mexa bem
- Coloque os ovos e mexa bem
- Coloque a farinha e mexa bem
- Por último adicione a mistura das nozes com o damasco.
- Leve ao forno por mais ou menos 30minutos. Espere esfriar e desfrute!

Espero que gostem. Eu particularmente amo.
Abraços

Impotência Sexual e/ou Distúrbio Erétil

A impotência sexual é algo que vem preocupando os brasileiros nos últimos tempos, pois uma pesquisa revelou que 54% deles (cerca de 25 milhões) sofrem com algum problema de ereção. A impotência sexual pode ser provocada por muitas causas, inclusive psicológicas. Cerca de 1 milhão de novos casos são registrados no Brasil por ano. Segundo estudos, doenças como diabetes, hipertensão, problemas cardíacos e sedentarismo são fatores de risco. E você deve estar se perguntando o que a nutrição tem a ver com isso, não é mesmo? Pois bem, fatores alimentares também contribuem para este problema, assim como o uso de drogas, os excessos sexuais, ansiedade, estresse, tabagismo e álcool.

Neste caso, alguns alimentos devem ser evitados, como o açúcar branco e os produtos adocicados, o abuso de bebidas alcoólicas, a carne vermelha e os laticínios (leite e seus derivados) pelas toxinas que eles criam em nosso corpo. 

Já outros podem ser consumidos com mais frequência, como as raízes (cenoura, mandioca, beterraba, rabanete, nabo, entre outros), produtos temperados, apimentados, fortes e concentrados também favorecem a atividade sexual. Os temperos como salsinha, alho, cebola, manjericão, manjerona, alecrim, gengibre, páprica, pimenta calabresa, orégano e noz-moscada são ótimos aliados.

E claro, procure um médico, ele vai lhe dar o melhor tratamento. Aqui são apenas dicas para acrescentar no tratamento para dar um melhor resultado ok. É preciso também separar os episódios isolados de impotência sexual, as questões psicológicas do problema de ordem crônica ou constante.

Abraços

O Vinagre e suas Propriedades

Hoje em dia é desconhecido ainda pela população a variedade de vinagres que existem no mercado. Só para vocês terem uma noção, existem desde o vinagre de álcool ao vinagre de arroz. Mas os vinagres em geral têm muitas propriedades que não são tão faladas hoje em dia, mas é um alimento maravilhoso pra saúde. É rico em vitaminas, minerais, enzimas, aminoácidos e outros nutrientes importantes. Ele possui substâncias antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, evitando assim, o envelhecimento precoce; ajuda também o fígado a promover a desintoxicação do organismo e a eliminar o LDL (colesterol ruim), prevenindo de doenças cardiovasculares. Além de ser um regulador de peso, ele possui baixo valor calórico e auxilia na digestão de alimentos ricos em gordura e atua como coadjuvante contra a hipertensão. É um ótimo antisséptico, pois evita a formação de mofo e mata as bactérias nos alimentos. Um dos mais indicado de todos os vinagres, apesar de ser um pouco mais caro, é o balsâmico por ele ter propriedades estimulantes maior que a dos outros. Além de tudo, eles tem um sabor mais intensificado e é muito utilizado para temperar saladas e até fazer frituras. Mas qualquer um deles trazem ótimos benefícios, okay? 

Espero que comecem a usá-los e pra quem já usa, desfrute mais dos vinagres em geral.

Abraços.

Manga x Câncer

Sabe-se hoje em dia que o câncer está muito relacionado com a má alimentação da população. Infelizmente, é um mal que hoje está acometendo muita gente, então, entre as postagens, vou estar falando de alguns alimentos que ajudam no combate do câncer.

Hoje o destaque é a manga!

Ela é uma fruta riquíssima em antioxidantes (polifenóis), que conseguem provocar a morte de células que causam câncer (chamadas células tumorais). Ela previne contra câncer de cólon, pulmão, próstata, mama e até leucemia. Esses antioxidantes encontrados na manga, previnem que os radicais livres (substâncias tóxicas produzidas pelo próprio organismo) provoquem danos ao DNA. Caso algum agressor consiga causar danos ao DNA de alguma célula, os polifenóis irão combater contra elas.

Essa fruta, de origem asiática, também é rica em vitaminas A e C. A vitamina A fortalece o sistema imunológico por meio da produção de células de defesa.

A manga também é reconhecida por garantir a saúde de visão, aumentar a absorção de ferro e contribuir para a formação de colágeno, uma proteína fundamental para a elasticidade da pele. 

E atenção: manga não é calórica! Isso é um mito. Em 100 gramas da fruta tem uma média de 55 a 65 calorias. Outra coisa importante é desfazer esse mito de que manga com leite faz mal. Gente, isso era história dos Senhores na época dos escravos, pra 'meterem' medo nos seus servos e eles não tomarem seus leites, pois era um alimento raro e caro. Hoje, sabe-se que a combinação dos dois, dá-se uma combinação super saudável.

Constipação Intestinal

Infelizmente ainda existem muitas pessoas que tem um receio em falar sobre esse assunto. Mas não sabem eles que nosso intestino é como se fosse nosso segundo cérebro. Se ele não está funcionando direitinho, muita coisa começa a complicar, nosso corpo responde de formas diferentes. Exemplo: mulheres com muita cândida e/ou infecção urinária de repetição, ou até a dificuldade de emagrecer, podem estar com sérios problemas no intestino, entre outros mil que podem surgir por consequência de um mal funcionamento dele.

A constipação intestinal ou prisão de ventre acomete muita gente hoje em dia e é uma doença provocada principalmente pela má alimentação, a falta de consumo satisfatório de alimentos com fibras, muitos alimentos com alto valor de proteína, e alimentos industrializados refinados que perdem suas fibras naturais e parte de seus nutrientes, a falta de exercício físico também é um grande aliado deste problema, além de desordens funcionais do intestino e distúrbios psiquiátricos, como depressão, anorexia e o uso excessivo de laxantes. Sim, os laxantes. Pois a ingesta excessiva desse remédio deixa o nosso intestino 'preguiçoso', pois não precisa de trabalho nenhum para funcionar e acaba acostumando a trabalhar apenas a base destes.

O bom funcionamento intestinal depende de vários fatores como:

- Ingestão de água;

- O consumo de alimentos saudáveis ricos em fibras como as hortaliças, as leguminosas, as frutas e os cereais integrais;

- O consumo de alimentos com gorduras saudáveis, como castanhas, nozes e azeite de oliva;

- A prática de atividade física.

Mas aqui vai uma dica: se há muito tempo você não toma um vermífugo (mais conhecido como remédio para 'vermes') é bom consultar um médico e pedir uma orientação pra saber qual tomar. Nós ingerimos tantas coisas durante nosso dia-a-dia, que não temos noção do quanto de bactérias entram no nosso organismo. Por isso a importância de tomar um vermífugo ao menos uma vez por ano, e engana-se quem acha que só crianças tem que tomar. Adultos também! Ok, tomou o remédio? Então vá até ao supermercado e compre aqueles leites fermentados, para repôr apenas as bactérias boas.

Após isso, adote uma vida mais saudável. Segue alguns alimentos para o bom funcionamento intestinal:

Mamão, laranja, ameixa, manga, melancia, pêssego, maçã, uva, alface, agrião, couve, repolho, almeirão, espinafre, mostarda, tomate, pimentão, abóbora, berinjela, cenoura, beterraba, mandioca, cará, arroz integral, pão integral, centeio, aveia, semente de linhaça, farelo de aveia, leites fermentados, iogurtes, entre outros.

Lembrando sempre que: cada organismo é um organismo, de repente o que dá certo para uma pessoa, não dá certo para você. E outra coisa: não adianta se 'entupir' de fibras e não tomar água ok? Aí o efeito vai ser reverso mesmo. Recomenda-se em média 2 litros de água por pessoa.

Caso nada disso resolva, procure um nutricionista, ele pode prescrever alguns prebióticos e probióticos para manipulação que ajudam muito.

Com o intestino não se brinca ;)

Abraços

A rivalidade contra as celulites e estrias

Certamente a celulite e as estrias são os principais problemas de pele enfrentados pela mulher moderna.

Celulite é a típica alteração da pele que assume aspecto de "casca de laranja", e nada mais é do que uma célula inflamada no nosso corpo, contribuída por vários fatores para seu surgimento, como os desequilíbrios e tensões emocionais, de alimentos industrializados, de excesso de proteínas e gorduras animais, frituras, consumo de açúcar branco em demasia, de exposição excessiva ao sol, de alcoolismo, de hábito de fumar, de consumo de drogas ou remédios alopáticos, de prisão de ventre, e outros, além de fatores hereditários. O problema afeta hoje cerca de 80% das mulheres. Existe uma maior tendência à celulite nas mulheres obesas ou propensas à obesidade, embora ela ocorra também entre as magras. O consumo de anticoncepcionais também está diretamente ligado ao problema.

Estrias são manchas, tipo vergões pálidos, que surgem espontaneamente em certas regiões. O aparecimento deste, parece estar ligado a desequilíbrios hormonais não bem conhecidos. Ocorrem devido à homogeneização do colágeno, com rarefação das fibras elásticas e atrofia da epiderme. As estrias surgem com muita frequência na gravidez, principalmente no abdome, onde as fibras elásticas são submetidas a grande modificações e as alterações hormonais são significativas. Os sucessivos regimes de emagrecimento, o consumo de açúcar branco e de gorduras saturadas, a vida sedentária e obesidade encontram-se entre as principais causas do problema. Geralmente são definitivas, mas podem atenuar-se com o tempo. Não há tratamento eficaz definido. Usualmente aplicam-se cremes, loções, óleos para a hidratação da pele e processos tecnológicos.

Já no caso da celulite, a alimentação pode contribuir bastante para seu desaparecimento. Primeiramente, evitar ao máximo os alimentos industrializados, como já foi falado. Em seguida, começar a ter uma dieta rica em fibras, principalmente com frutas frescas (as indicadas são: pêssego, maçã-verde, manga, melancia, melão, morango, pitanga, tangerina, lima-da-pérsia), cereais integrais e saladas cruas. As algas marinhas e os chás diuréticos (cavalinha, hibiscos, etc.) também ajudam muito neste processo. E claro, beber muita água.

Mas aqui vai uma receitinha de um suco gostoso, que surge um efeito muito legal:

 - 1 fatia grossa de abacaxi

 - 2 folhas de couve (bem lavadas) 

 - 1 pitada de gengibre

 - Meio copo de água

Bater tudo no liquidificador. Pronto para beber. Tomar de 1 a 2 copos por dia. Mas por favor, NÃO coloquem açúcar ok? No máximo, uma colherzinha de mel. Outra dica: caso você for tomar todo dia o suco, eu recomendo já lavar todas as folhas da couve, bater somente elas no liquidificador com um pouquinho de água, colocar em copinhos descartáveis de café e congelar. Cada vez que você for fazer o suco, colocar um copinho daquele no liquidificador juntamente com os outros ingrediente. Facilita a vida :)

Lembre: celulite não é normal, ela é caracterizada como uma doença, já que é decorrente de uma célula inflamada. Vamos cuidar do nosso corpo!

A luta contra a TPM

E que mulher hoje em dia, nunca sofreu com a tal Tensão Pré Menstrual, a tão chamada TPM? Ainda mais nesse mundo de hoje em dia, que é muita pressão com tudo, muito estresse, as mulheres têm que tomar conta de tudo, casa, trabalho, filhos, marido e isso sobrecarrega qualquer um. Só que hoje em dia, tudo ficou tão banalizado, que a tal TPM acabou virando "síndrome disfórica pré-menstrual", tratada com remédios e PASMEM: remédios como ansiolíticos e antidepressivos! Então chegamos a algo super preocupante. O que precisa-se entender, é que a TPM é um conjunto de sinais e sintomas oriundos de várias causas, entre elas: a alimentação com grande quantidade de itens ricos em hormônios (por exemplo, o dietilbestrol, aditivo anabolizante estrogênio da carne) e em toxinas; a carência de nutrientes, como zinco, selênio e magnésio; o desequilíbrio neurovegetativo provocado por problemas emocionais; o uso de certos medicamentos; fatores hereditários; hábitos como tabagismo, alcoolismo e outras drogas; a influência do ambiente, etc. O cuidado dessas causas é fundamental para um tratamento eficaz. 

Já foi comprovado a importância dos vegetais e legumes para evitar a TPM através das suas fontes de vitaminas e minerais, especialmente vitamina B2, B6 e magnésio, e agora temos uma novidade: os cogumelos. O periódico The American Journal of Clinical Nutrition publicou  um estudo, afirmando que os cogumelos reduzem em até 35% dos sintomas típicos da TPM. A substância responsável por esse alívio é a riboflavina (vitamina B2) e em 140 gramas, cerca de 1 xícara de chá desse cogumelo, garante 64% da recomendação diária de vitamina B2.

Vamos parar de sofrer mulherada, evitar tomar medicamentos e partir para uma alimentação mais saudável para reduzir essas dores que tanto nos incomodam. 

Aqui vai uma receitinha saudável e gostosa, com fonte de magnésio (brócolis) para fazerem em casa:

PANQUECA DE BRÓCOLIS

Ingredientes: 4 batatas médias descascadas e raladas,1 cebola grande ralada,2 ovos,5 colheres (sopa) de maisena,3 colheres (sopa) de óleo de milho,buquês de 1 maço pequeno de brócolis cozidos,150 g de ricota amassada,sal, pimenta branca e sementes de girassol a gosto.

Modo de Preparo: Passe as batatas e a cebola por uma peneira e esprema bem.

Coloque numa tigela e misture as gemas, a maisena, o sal e a pimenta-do-reino.

Acrescente as claras batidas em neve e mexa até ficar homogêneo.

Reserve.

Com o óleo, unte uma frigideira de 15 cm de diâmetro e leve ao fogo até aquecer.

Distribua um pouco da massa, espalhe com uma espátula e deixe fritar até dourar dos dois lados.

Retire do fogo e repita a operação, untando a frigideira a cada adição, até usar toda a massa.

Misture numa tigela os brócolis, a ricota, as sementes de girassol e o sal.

Recheie as panquecas com a mistura, decore com pimenta rosa e sirva

Espero que gostem.
Mais informações, consulte um nutricionista.

Abraços.

"Meu filho não come, e agora?"

O leitor pediu e aqui estou eu, falando sobre crianças que se alimentam mal.

Atualmente, é grande o número de pais que procuram orientar-se a respeito da alimentação de seus filhos e muitos deles estão optando por seguir uma linha natural e mais coerentes com as necessidades físicas da criança, eliminando os produtos que não contribuem de fato para o seu desenvolvimento. 

Mas não é fácil suprimir aqueles alimentos atraentes do dia a dia infantil, e mesmo os pais bem informados a respeito de padrões racionais de alimentação, têm dificuldades de colocar em prática as novas orientações. Será muito difícil pra criança resistir aos sedutores produtos industrializados que vê toda hora em sua casa; se os próprios pais não mudarem seus hábitos alimentares desequilibrados, não poderão exigir o mesmo de seus filhos.

E vou dizer onde os pais mais erram no momento em que ficam desesperados quando seu filho não quer comer por 'birra': CHANTAGEM. Dizem que se a criança comer tudo que tem no prato, darão outra coisa (geralmente balas, doces, etc). É aí que a criança aprende ou acha que aprende, que o doce é muito melhor do que o arroz, o feijão, a carne e a salada que tem no prato. Então aí vai uma dica: ofereça todo dia, insistentemente alimentos saudáveis, coloque a comida no prato. Caso a criança não coma, evite substituir a refeição e diga a ele que deve esperar até a próxima refeição para comer. Criança geralmente rejeita alguns alimentos nas primeiras vezes em que tem contato e aí vem outro erro dos pais: a falta de paciência. Na primeira ou na segunda vez que a criança não come um alimento, principalmente as saladas, eles já não oferecem mais e saem dizendo 'meu filho não gosta disso'. A recusa desses tipos de alimentos é normal, principalmente bebês que recém pararam de mamar, pois o leite materno é docinho, e quando experimentam alimentos diferentes, a primeira reação é recusarem, mas seja paciente, ofereça mais de 15 vezes para ter certeza de que a criança não gosta daquele produto, mas não force ele a comer.

O ideal é que a criança tenha contato com o alimento na hora em que ele esteja sendo preparado, claro, tendo o cuidado pra não chegarem perto do fogo e da faca, mas eles tendo esse contanto, unem diversão com a comida; o mesmo serve para a hora de comer, deixe ele fazer sujeira na mesa, mas deixe ele comer sozinho, assim une novamente diversão com a alimentação.

Mas o que os pais tem que prestar atenção é: seu filho não come ou come pouco? Se come pouco, come o suficiente pra não perder peso? Come, mas come mal? Muitas crianças comem pouco simplesmente porque o pouco as satisfazem, alguns pais tem mania de 'empurrar' comida para seus filhos. Cada criança tem um nível de saciedade diferente. Crie rotinas e horários fixos para as refeições e evite ligar a televisão nessas horas, pois distrai a criança e ela acaba comendo menos ou não comendo porque quer ver a TV. Não encha o prato, coloque pouca comida e ponha na frente da criança, deixe que ela mesma comece a sua refeição e pode até partir pro lado informativo, dizendo o quão bem faz pra saúde aquele alimento. Não critique negativamente a criança quando ela não come, apenas elogie quando ela comer. Faça com que o horário da refeição seja um lugar tranquilo e alegre, e que todos se sentem à mesa junto a criança para fazer com que ela se sinta mais segura.

Mas papais e mamães, fiquem atentos, nem sempre quando uma criança recusa alimentos demais é birra, pode ser que eles estejam um pouco doentinhos, então é bom sempre procurar uma orientação médica.

Fora isso, por favor, tenham PACIÊNCIA! Esses anjinhos têm o direito de uma alimentação saudável, pra viver bem e com longevidade. Não digam que não tenham tempo pra fazer comida saudável para eles, pois hoje em dia o que mais tem são alternativas no mercado e sinceramente... ser mãe é padecer do paraíso, ele não escolheu nascer, muito menos ter uma vida com problemas de saúde. A alimentação saudável começa desde neném. Pense sempre nisso! ;)

Obesidade infantojuvenil: um mal crescente

Bom, minha primeira postagem gostaria que fosse algo marcante, algo que realmente se fala e é preocupante no mundo todo. Falarei da obesidade, mais especificamente, da obesidade infantojuvenil.

A incidência da obesidade nas crianças está aumentando em todo o mundo. Sofrem discriminação, redução de autoestima, além de terem um maior risco de se tornarem adolescentes e adultos com predisposição para doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão, entre outras doenças.

A obesidade é um grupo de condições crônicas caracterizadas pelo excesso de gordura corporal, atribuídas a um desequilíbrio energético de origem multifatorial. Ela exerce efeitos adversos na saúde, afetando o bem-estar físico e psicossocial, e representa a segunda causa de morte prematura evitável em países desenvolvidos, depois do fumo. Constitui um problema de saúde pública, decorrente de maus hábitos alimentares aliados ao sedentarismo ou à pouca atividade física.

A prevenção ainda é o melhor 'remédio'. Em caso de obesidade, sempre procurar orientação dietética com nutricionista ou nutrólogo ou até endocrinologista. Mas aqui vão algumas dicas pra começar JÁ o seu tratamento contra obesidade:

- Praticar exercícios físicos;

- Estabelecer horários regulares para a alimentação, lembrando que é estabelecido 5 a 6 refeições por dia (desjejum, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, janta e ceia);

- Comer com moderação, mesmo os alimentos saudáveis;

- Beber bastante água e sucos naturais;

- Evitar café, fumo e bebidas alcoólicas.

Recomendações:

- Comer regularmente saladas cruas de cebola temperadas com limão, sal marinho e azeite de oliva extra virgem.

- Durante uma semana ou duas, substituir uma refeição do dia por apenas abacaxi maduro. Comer a quantidade suficiente para aplacar a fome, não usando nenhum outro tipo de alimento, apenas um suco natural SEM açúcar.

- Tome 1 xícara de chá de cavalinha 3 vezes ao dia, ele é ótimo para retenção de líquido. Para cada litro de água, adicionar uma xícara de chá de folhas de cavalinha secas. Ferver por 3 minutos. Tomar no máximo por três meses.

Lembre: as crianças tem os pais como 'ponto de referência' por isso, é fundamental que eles também comam alimentos saudáveis e façam com que seus filhos sentem à mesa para fazer as refeições com eles. A criança geralmente tenta copiar os pais.

E não esqueçam, a orientação médica é sempre fundamental !