DETOX - Eliminando a Sobrecarga do Organismo

Cansaço, falta de concentração, sono durante o dia, má digestão, intestino lento, enfraquecimento imunológico, dificuldade em perda de peso , inchaços, irregularidades do ciclo menstrual... tudo isso pode ter ligação com a sobrecarga de toxinas no corpo.

Que tal uma faxina?

Nosso corpo não consegue se blindar dos ataques de todas as substância nocivas que entramos em contato. Vez ou outra se faz necessária fazer uma faxina no corpo, eliminando tudo aquilo que todos os dias somos bombardeados: poluição, medicamentos, corantes, conservantes, gorduras, xenobióticos, entre outros. Com o tempo essas substancias vão se acumulando e impedindo que o organismo funcione a todo o vapor. Por isso a importância de ‘limpar’ nosso organismo.

O DETOX é uma novidade que ajuda muito nesse processo. O cuidado inclui reposição de nutrientes que podem estar em falta no organismo e outros que melhoram a função do fígado, como vitaminas do complexo B, zinco e ferro. O objetivo é otimizar o trabalho desse órgão, que, ao lado dos rins e do intestino, é o principal envolvido no processo de limpeza do corpo.

O primeiro passo é a retirada de substâncias estranhas, alimentos alergênicos e toxinas. A lista dos alimentos a serem excluídos inclui laticínios, glúten, aditivos, corantes, conservantes, açúcares, adoçantes, refinados e álcool, carne vermelha, pois ela muda o pH do sangue e inclui chás como dente de leão, cavalinha, hibiscus, etc. O Detox é uma dieta mais limpa, que não sobrecarrega nosso organismo e é seguido de 1 a 2 dias apenas.

Relação entre Estresse, Cortisol e Peso

Nos dias de hoje, com tanta correria, falta de tempo pra lazer e pra si mesmo, o estresse anda tomando conta da rotina das pessoas. Mas cuidado, além de ser um mal prejudicial para o cérebro e outro órgãos, o estresse pode fazer as pessoas engordarem! Isso ocorre devido aos níveis de um hormônio chamado cortisol, que está associado com o estado de prontidão do corpo. O nível desse hormônio é elevado horas antes de acordarmos, sob o estímulo do hipotálamo, que libera o cortisol funcionando como um espécie de despertador. Ele nos é essencial, pois tem funções muito importantes no nosso organismo, como controlar inflamações, quantidade de glicose no sangue, alergias, etc e em situações de perigo é capaz de nos deixar em condições de agir com a rapidez necessária, entre outras funções. O problema é quando os níveis desse hormônio não está equilibrado. Quando o corpo está em alerta o cortisol diminui a queima calórica para poupar energia em caso de algum perigo. O estresse rotineiro e prolongado, pode gerar a liberação excessiva de cortisol e como consequência apresentar aumento da ansiedade, aumento de apetite e acúmulo calórico, pela diminuição da queima. Isso ocorre porque esse hormônio faz as glândulas supra renais trabalharem mais e em excesso provocam retenção de líquido e acúmulo de gordura. Então relaxe mais! Não só pelo engordar, mas sim, pela saúde no geral, pois o estresse meche com todo o organismo.

Para diminuir esse agravo e evitar o nervosismo e a irritabilidade, consuma duas colheres de gérmen de trigo por dia. Ele contém vitamina B5 indicado como calmante e além disso, contém vitamina B1 e inositol que ajudam na concentração. E diminua a quantidade de cafeína ingerida, pois ela aumenta o nível de cortisol.

No mais, procure um nutricionista, ele te indicará mais alimentos que possam regular esse estado e  fazer melhorar sua vida!

Por uma vida com menos estresse e mais bom humor!

Fica a dica! :*

Opção de lanche para fazer em casa

Que tal um biscoitinho diferente e delicioso  para comer no lanchinho da manhã ou da tarde?

Aí vai uma receitinha prática, rápida e o melhor.. saudável, para fazer na sua casa!

Biscoito de Amaranto

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de açúcar demerara

¼  xícara de óleo vegetal

2 colheres (sopa)cheia  de óleo de coco

1  xícara (chá) de farinha de amaranto 

1 xícara de kit de farinha sem glúten (encontra em lojas de produtos naturais)

1 ovo 

1 pitada de sal 

1 colher (sopa ) cheia de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Prepare a massa: Em uma tigela ou bacia grande, misturar o açúcar light com o óleo até mistura ficar bem homogênea. Depois junte o ovo e misturar mais um pouco. Por último junte  o kit de farinhas  e trabalhar com a massa até forma uma bola, passar o rolo para alisar a massa e  fazer os biscoitinhos no formato desejado. Levar em forno pré-aquecido a 180°C e assar durante aproximadamente 15 a 20 minutos.

E para acompanhar, que tal suquinho energético light?

Junte 1 xícara de uva itália sem as sementes, 3 kiwis , 1 laranja pêra descascada deixando a parte branca, 1 copo de água. Bata tudo no liquidificador e adoce a gosto. Lembre-se que a preferência é tomar natural, ou adoçar com mel ou ainda, açúcar mascavo!

Beijinhos 

O Poder da Nutrição no Combate do Envelhecimento

Envelhecer é um processo natural da vida que temos que aceitar, afinal, para vivermos mais, precisamos envelhecer, certo? A pele envelhecida se caracteriza por ser fina, sem elasticidade, apresenta rugas finas e aprofundamento das linhas de expressão. Mas não é só o tempo que nos torna com a aparência mais envelhecida, a genética, o fumo, a alimentação inadequada, a falta de exercícios, etc, são características cruciais nesse processo.  Determina-se que é a partir dos 30 anos que o envelhecimento começa a se manifestar e de duas formas: o envelhecimento intrínseco ou cronológico e o extrínseco ou fotoenvelhecimento. Radiação ultravioleta, radicais livres, temperatura, poluição e cor da pele contribuem para que isso ocorra.

E quem não quer ficar mais jovem? Não é a toa que os estudos sobre rejuvenescimento cutâneo estão entre as primeiras linhas de pesquisa. Devido também ao aumento da expectativa de vida, as pessoas buscam cada vez mais métodos alternativos para manter a pele mais jovem por mais tempo, retardando ao máximo as marcas do envelhecimento.

Mas apenas usar produtos anti-envelhecimento não basta. A alimentação é crucial nesse processo.

O excesso de açúcar no organismo favorece um processo chamado glicação. Esse processo gera uma aderência a uma molécula de proteína (colágeno, elastina) tornando essa molécula de proteína mais dura, mais inflexível e incapaz de reparar danos que são comuns no envelhecimento, levando ao aparecimento de rugas. Não digo só o açúcar simples em si, mas pelo consumo de alimentos que se transformem em açúcar dentro do organismo.

O orégano, o alho o gengibre a canela e a pimenta diminuem a ação do açúcar sobre o colágeno, por isso é fundamental ingerir esses alimentos diariamente.

Os antioxidantes,como já citados em postagens anteriores, também são cruciais nesse processo, pois eles combatem aos radicais livres. Encontrados em frutas, legumes, oleaginosas (castanhas, nozes, etc) e óleos vegetais .

O selênio também protege as células dos radicais livres, evita a flacidez e o envelhecimento da pele causado pelo sol.

A catequina é uma substância muito importante, pois ela inibe os danos causados no DNA pelos radicais livres e também combate a inflamação da pele causada pelos raios UV. Encontrada principalmente na cevada, azeitona, pera e cacau.

A vitamina C está associada à uma menor presença de rugas.  Sua baixa ingestão tem como consequência desidratar e atrofiar a pele.

E claro, o colágeno! Que é a substância fundamental para promover o rejuvenescimento, pois quanto mais presente ele estiver na pele, mais firme ela ficará. E ele se encontra nos alimentos como carne vermelha magra, aves e peixes.

Um nutricionista, saberá unir e agrupar corretamente os alimentos em cada refeição para uma melhor resposta ao anti-envelhecimento. Pois não basta apenas ingerir esses alimentos. Tem que ter a harmonia entre eles! E mais do que essencial... beber muita água e praticar atividade física!

Tireoide e a Alimentação

E quem já não ouviu 'estou gordinha (o) porque tenho hipotireoidismo'? Algumas pessoas concluem que, se desenvolvem problema na tireoide, ficarão para sempre acima do peso. Então, tirarei algumas dúvidas aqui.

A tireoide é uma glândula localizada na região anterior do pescoço. A sua principal função é produzir os hormônios tireoidianos: T3 e T4. A tireoide produz principalmente o T4 e este é transformado em T3, que é o hormônio ativo e se liga a receptores das nossas células estimulando o funcionamento delas. O hormônio tireoidiano age em praticamente todos os órgãos, estimulando várias funções, como se fosse a gasolina do corpo humano. Ele controla os batimentos cardíacos, controla os movimentos peristálticos do intestino, é responsável também pela manutenção da temperatura corporal, humor, memória e outras funções cognitivas, age também no osso, músculo entre outro variadas funções.

Há muito tempo o maior problema relacionado com a tireoide, era o Bócio endêmico, por falta de iodo. Hoje, no Brasil é muito raro encontrar essa doença, devido à implementação do iodo no sal de cozinha há mais de uma década.

Mas hoje o que preocupa a população é que a tireoide pode ter dois tipos de disfunção: o hipotireoidismo, quando funciona menos do que o necessário; e o hipertireoidismo, que é quando a glândula produz hormônios de forma excessiva. Essas disfunções são geneticamente herdadas.

No hipotireoidismo há sim um ganho de peso, mas é muito pequeno, em torno de 2 a 3 kg, por causa da doença em si. Se houver um ganho de peso maior, deve-se principalmente a falta de exercícios físicos e má alimentação. Já no hipertireoidismo, o paciente emagrece, pois ocorre um aumento do metabolismo e gasto energético.

Mas essas disfunções causam alteração transitória de peso enquanto o indivíduo não está sendo tratado. Uma vez que está recebendo o tratamento adequado, o peso fica independente da doença, devendo-se somente aos hábitos do indivíduo.

Especialistas descrevem os principais sinais e sintomas dessas doenças.

Hipotireoidismo:

- Alteração no humor como desânimo e até depressão;

- Memória comprometida;

- Distúrbio do sono;

- Pele seca;

- Queda de cabelo;

- Intolerância ao frio (sente mais frio que o normal);

- Pálpebras, pernas e mãos inchadas;

- Obstipação;

- Nas mulheres pode haver alteração no ciclo menstrual e em ambos os sexos pode haver diminuição da libido.

Hipertireoidismo:

- Agitação;

- Irritabilidade;

- Insônia;

- Cabelos finos e unhas quebradiças;

- Intolerância ao calor (sente mais calor do que o normal);

- Aumento da frequência de evacuações, podendo ter diarreia;

- Alteração no ciclo menstrual (diminuição do intervalo e alteração de fluxo);

- Taquicardia e tremor das mãos.

Se este não tratado, ainda em longo prazo, pode causar consequências mais graves, como arritmias cardíacas, etc.

E o que a nutrição pode ajudar? 

Bom, primeiramente que, evitar alguma alteração da tireoide é um pouco complexo, pois é mais carga genética mesmo, mas alguns alimentos favorecem o bom funcionamento da glândula, podendo evitar que surja algum comprometimento dela. São eles: iodo - encontrado no sal de cozinha e frutos do mar; o selênio - encontrado em castanhas, nozes e carne vermelha; o magnésio - encontrado em cereais integrais, amêndoa, avelã, frutos do mar e aves; vitamina C - encontrada na acerola, limão, laranja, goiaba, etc.; e a vitamina D, sendo a gema do ovo uma boa fonte, lembrando que a vitamina D só é ativada no nosso corpo em contato com o sol, por isso, pegar sol é fundamental !

Em casos que a doença já se manifestou, o ômega 3 e o selênio serão fundamentais nesse processo. Além de ser crucial cuidar muito bem do intestino e desintoxicar o fígado, pois este, sobrecarregado de toxinas, fumaça, poluição, uso de agrotóxicos entre outras sobrecargas, não será capaz de fazer um bom trabalho, o que pode acarretar na incapacidade de converter o hormônio T4 em T3.

Vale lembrar que deve-se sempre ter um equilíbrio desses nutrientes, pois o excesso também pode acarretar em alguns problemas. 

Procure um nutricionista, ele saberá indicar as quantidades certas para prevenção e/ou tratamento.

Nutrição e Candidíase - Uma relação íntima

Acredita-se que cerca de 75% das mulheres tenham tido pelo menos um episódio de candidíase vulvovaginal na sua vida. Ela é caracterizada por uma infecção causada por fungo (a que afeta de 80 a 90% dos casos é a Candida albicans), e este é um dos problemas femininos mais comuns que existem. As condições que favorecem a proliferação fúngica, associada à ação de substâncias produzidas pela fermentação de alimentos para sobrevivência dos fungos, podem gerar inúmeros sintomas no nosso organismo. 

Especialistas denominam: "a candidíase é caracterizada por corrimento branco, às vezes, amarelado, grumoso, inodoro e com aspecto caseoso (leite coalhado), levemente aderido à parede vaginal acompanhada de purido vulvovaginal (coceira). Pode ocorrer ardor ou dor ao urinar, dor nas relações sexuais, hiperemia, edema e fissuras."

Como falei aqui no post anterior, nosso organismo possui bactérias boas e ruins (patogênicas), além de fungos e comensais. Mas o que difere se isso nos fará bem ou não, é o equilíbrio. O desequilíbrio entre esses microrganismos, gera um processo chamado 'disbiose', é aí que a nutrição entra.

As bactéria probióticas (boas) competem com as patogênicas e com os fungos por locais de fixação nas mucosas e pelo nutrientes, por isso que para evitar a candidíase de repetição, seja necessário a intervenção para tratar a disbiose intestinal. 

Alguns fatores podem influenciar no desencadeamento dessa doença, como por exemplo:

- O estresse (causando imunossupressão - baixa imunidade);

- Uso de antibióticos, laxantes, anticoncepcionais, antiácidos e corticóides (por alterar a microbiota intestinal e gerar desequilíbrios nutricionais);

- Erros alimentares - consumo regular de açúcar e carboidrato simples, entre outros erros. Destacando que o açúcar é o principal alimento dos fungos;

- Baixo consumo de frutas e verduras, grãos integrais e outros alimentos saudáveis (por gerar a disbiose);

- Outras causas.

Uma vez feito o diagnóstico de candidíase de repetição é importante descobrir a causa do problema, para agir corretamente e conseguir fazer de vez com o problema. Um médico juntamente com um nutricionista poderá te ajudar. 

A nutrição irá auxiliar no tratamento da cândida através de suplementos com atividade antifúngica (óleo de orégano, entre outros), suplementos para tratamento da disbiose (probióticos e prebióticos), imunomoduladores (substâncias que atuam no sistema imunológico), antioxidantes, chás com ervas antifúngicas, entre outras coisas que só um nutricionista poderá prescrever. 

Lembrem-se, apesar de a cândida ser algo 'normal' e mesmo que seja necessária a utilização de medicamentos e/ou fitoterápicos, somente com o resgate de bons hábitos e comportamento alimentar, poderá ocorrer uma modificação dos fatores que facilitam a proliferação fúngica e, modulam o sistema imunológico, mantendo os fungos sob controle.

Probióticos e Prebióticos

A nossa microbiota intestinal é composta basicamente por bactérias que são adquiridas no nascimento e colonizam o intestino permanentemente, podendo ser boas ou ruins e devemos sempre tentar manter o equilíbrio, pois elas estão envolvidas nas defesas do intestino. 

Alguns fatores podem influenciar negativamente a microbiota, como uma alimentação desbalanceada, com baixo consumo de frutas e verduras e alto consumo de alimentos processados, estresse, idade e uso indiscriminado de antibióticos. Quando ocorre este desequilíbrio, chamado de disbiose intestinal, pode ocorrer uma série de problemas, como uma menor síntese de absorção de nutrientes, produção de substâncias cancerígenas, além de outras doenças.

Os probióticos são as 'bactérias boas' que, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), são microrganismos vivos (leveduras ou bactérias) que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro. 

Os probióticos tem a função de tratar a disbiose, diminuir os sintomas alérgicos, melhorar o funcionamento do intestino, aumentar a absorção de vitaminas e minerais, diminuir infecções virais e melhorar a função imunológica do organismo. 

Já os prebióticos são nutrientes não digeríveis, fibras solúveis e fermentáveis que atuam de forma benéfica na microbiota por serem 'alimentos' para os probióticos, estimulando a proliferação de bactérias desejáveis no cólon, e são encontrados nos seguintes alimentos: chicória, alcachofra, cebola, alho, tomate, banana, cevada, centeio, mel, maracujá, maçã, soja e aveia.

Curiosidade: os probióticos são acrescidos normalmente nos leites fermentados e iogurtes, pois estes produtos já sofreram algum tipo de otimização para a sobrevivência de organismos de fermentação. Também encontra-se os probióticos em forma de comprimidos, cápsulas e sachês.

Consulte um nutricionista.

A Importância do Aleitamento Materno

"Se fosse disponibilizada uma vacina que pudesse prevenir a morte de um milhão de crianças ou mais por ano e que, além disso, fosse barata, segura, de administração oral e não exigisse uma cadeia de frio, este tornar-se-ia numa prioridade imediata de saúde pública. A amamentação pode fazer tudo isso e mais ainda, mas precisa de uma cadeia quente de apoios, ou seja, cuidados profissionalizados que permitam às mães ganhar confiança e lhes mostrem o que fazer e as protejam de más práticas" (Lancet, 1994).

Esta citação publicada na revista inglesa The Lancet, 1994, mostra perfeitamente que amamentar é muito mais que apenas alimentar o bebê. Do dia 01 ao dia 07 de agosto, celebrou-se a Semana Mundial do Aleitamento Materno e não há data melhor para falar dos benefícios do leite materno do que esta.

Ouve-se falar muito sobre as vantagens que aleitamento materno traz, mas o que especificamente ele faz, muitos ainda não sabem. A Organização Mundial da Saúde (OMS) preconiza o aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de idade, não sendo necessária nem a inclusão de água, mesmo em dias muito quentes, pois o leite materno é completo. Ele contém todas as proteínas, açúcar, gordura, vitaminas e água que o seu bebê necessita para crescer saudável. Além disso o leite humano contém elementos protetores e responsáveis pela formação do sistema imunológico, como anticorpos e as imunoglobulinas, ausentes nos leite de vaca e nos leites processados (em pó). Apenas a partir dos seis meses de idade que a criança deve receber alimentos complementares (papas, sopas, etc) gradativamente, mas ainda assim, manter o aleitamento materno, por pelo menos até 2 anos de idade.

Porém, nos dias de hoje, há um grande número de mulheres que trabalham fora de casa e elas precisam voltar a trabalhar antes que o bebê complete seis meses de vida, atribuindo na rotina de seu filho, as fórmulas infantis. Muitas vezes, a mãe gostaria de amamentar seu filho por mais tempo, mas não tem apoio da família ou da sociedade. O que muitas não sabem, é que ao procurar um profissional da área, estes podem ajudá-las a esclarecer como lidar com a situação e resolver o problema da melhor forma possível, podendo muitas vezes continuar dando o seu leite, mesmo não estando presente.

O leite materno melhora o desenvolvimento mental do bebê, previne infecções gastrintestinais, respiratórias e urinárias, têm um efeito protetor sobre as alergias, além de ajudar a criança a ser menos susceptível a ter obesidade, problemas futuros de intestino entre outras doenças.

Mas as mães ganham muita vantagem também ao amamentar. Além de ajudar a queimar calorias, fazendo com que seu peso pré gestacional volte mais rapidamente, ajuda também o útero regressar ao seu tamanho normal mais rápido. Entre outros inúmeros benefícios como prevenir câncer de mama e de ovário, previne também a osteoporose e a anemia. Sem contar no custo benefício, que é zero e no vínculo afetivo que a mãe cria com seu filho.

E mamães que retiram seu leite para darem para o seu filho, atenção: o seu leite da manhã não deve ser dado a noite e o leite da noite não deve ser dado de manhã. A mãe vai fazendo o leite conforme passar o dia. O leite da manhã é feito para seu bebê ficar acordado e o da noite para ele dormir. Se o leite da manhã é dado para o seu filho a noite, ele vai ficar acordado a noite e vice versa. 

Profissionais de saúde, vamos incentivar mais o aleitamento materno. E mães, priorizem o bem estar de seu filho amamentando-o. Em caso de dúvidas, consulte um profissional adequado.

Os Segredos de Cada Alimento

Quantas vezes se ouve falar em incluir frutas, legumes e verduras na rotina alimentar para prevenir doenças? Muitas, certo? Mas o que não se fala, é o modo como eles devem ser preparados, pois isso influencia diretamente na quantidade de vitaminas, proteínas e minerais que serão utilizados pelo seu organismo na tarefa de resguardar a saúde.

A maioria dos alimentos perdem muitos nutrientes quando cozidos e outros já ficam mais bio disponíveis quando em contato com o fogo, como é o caso do tomate. O que ocorre nesse caso nutrientes, é que com o cozimento as moléculas de água se partem, deixando o nutriente livre. O acréscimo de um fio de azeite facilita ainda mais a absorção. Outro nutriente potencializado pelo cozimento é o betacaroteno encontrado em vegetais alaranjados, como a cenoura. Consumi-los um pouco cozidos, pode ser mais útil. 

Essa questão varia muito de nutriente para nutriente. Se o alvo for por acaso a vitamina C, sem dúvida é melhor ingerir o alimento cru e fresco. 

Dito aqui a forma de preparo correta de alguns alimentos:

Espinafre - Fonte de vitamina A, E, ferro e cálcio. Este alimento cru, contém nitrosamina que oferece risco à saúde. Deve-se cozinhar e jogar a água fora.

Repolho, brócolis e couve - Fonte de ferro, potássio, fibras e antioxidantes. Deve-se refogá-los rapidamente, para deixar crocante. Use um fio de azeite e acrescente gotas de água aos poucos.

Peixes - Fontes de gorduras insaturadas (gorduras boas), proteína e ômega 3. Excluindo a fritura, qualquer forma de preparo será bem vinda. Evite deixar o peixe no suco de limão. A acidez da fruta resseca e o deixa menos digestivo. Troque por vinho branco ou laranja.

Carne bovina e frango - Fonte de proteína, ferro e vitaminas do complexo B. O ideal é grelhar em fogo alto e em panela grossa. Isso impede a perda de água, que leva junto vitaminas e minerais.

Ovo - Fonte de proteína, aminoácidos (colina), ferro e enxofre. O ideal é cozinhar por seis minutos. Se ficar mais de dez minutos, perde a maior parte do ferro. Fritar, nem pensar. A não ser que seja frito em água (pochê). Ovos mexidos e omelete também são uma boa pedida.

Leite - Fonte de cálcio, proteína e gorduras. Beba aquecido ou frio. A fervura faz a proteína se solidificar e formar a nata, que geralmente é descartada. 

Batata - Fonte de carboidrato e contém boas fontes de fósforo e potássio. Evitar tirar a casca, ela protege os nutrientes. Isso aumenta a quantidade de fibras e a sensação de saciedade. Mas lave-as bem, deixe de molho em tintura de iodo a 2% por 1 hora, tampado (para cada litro de água, você se põe 5ml).

Cenoura - Fonte de betacaroteno. Cozinhe no vapor com azeite ou refogue rápido para não amolecer.

Tomate - Rico em licopeno. Suas substâncias são mais concentradas em forma de molhos ou polpas.

Com essas dicas dá para aproveitar muito mais o seu alimento e fazer dele uma prevenção para doenças. Ter uma alimentação saudável não significa comer mal, sem sabor e sem prazer. Dá sim para ser saudável sem grandes sacrifícios.

"Que seu alimento seja seu remédio e que seu remédio seja seu alimento." (Hipócrates)

Nutrição para a Memória

O Cérebro! Está aí um dos órgãos mais complexos do nosso corpo. Uma memória rápida aponta para uma boa situação do sistema nervoso. Quando a memória costuma falhar, significa que não estamos em boas condições gerais de saúde. A memória é diretamente afetada por excessos, tanto de álcool, quando de drogas, remédios, exagero alimentar, principalmente quando há um alto consumo de gordura saturada, sal refinado, açúcar branco e seus derivados; e também por hábitos de vida noturnos, grandes preocupações, tensão nervosa, falta de atividade física e abusos sexuais, entre outros fatores. O que muita gente não sabe é que alguns nutrientes encontrados em certos alimentos, ajudam e muito na melhora da memória, evitando também o Mal de Alzheimer (doença generativa que causa a perda de habilidades cerebrais).

Um dos nutrientes mais conhecidos que ajuda nessa função é o ômega 3, encontrado em alguns peixes como salmão, cavala, atum, arenque e sardinha, a linhaça, o azeite de oliva e as oleaginosas (castanha, amêndoa e nozes) também são boas fontes de ômega 3.

Os neurônios são muito vulneráveis à oxidação por radicais livres. Os antioxidantes, encontrados em abundância nas hortaliças, frutas e verduras,  neutralizam esses radicais livres, protegendo assim o cérebro. Alguns alimentos são mais indicados como o kiwi, a cebola, a uva, a maçã e o espinafre, pois possuem uma substância chamada fisetina que reduz o risco de desenvolver o mal de Alzheimer, entre outras vitaminas do complexo B.

Os ovos também são cruciais nesse processo. Engana-se quem acha que ele é um vilão. Muito pelo contrário, ele é o alimento mais completo da natureza. Eles contém colina, uma substância que participa na formação dos neurônios, repara as células cerebrais e ajuda na capacidade de armazenar informações. Produzem neurotransmissores fundamentais para uma boa memória e um melhor aprendizado, além de ser fonte de vitaminas do complexo B. Mas atenção: ovo frito no óleo não vale okay? Pode ser feito na forma de pochê (frito em água), ou cozido, mexido ou frito em óleo de coco, pois é o único óleo que não satura ao contato com o fogo. Assim, não há risco no aumento de colesterol.

Entre os outros alimentos, alguns destacam-se importantes também, como o feijão, as fibras (aveia, cereais integrais, etc.), as frutas vermelhas, ginseng, ginkgo biloba, levedo de cerveja, brócolis e chlorella.

Quanto mais cedo adotar uma dieta rica com esses alimentos, mais protegido seu cérebro ficará ao longo da vida.

Inovando as Sopas

No inverno nada melhor que uma sopa pra esquentar e ainda manter a forma não é? O problema é que as pessoas acabam fazendo sempre aquela boa e velha sopa de legumes e enjoam. São inúmeros os benefícios nutricionais das sopas, principalmente quando elas possuem uma variedade de ingredientes. Então vale a pena inovar o cardápio. Segue aqui algumas receitas de sopas saborosas e nutritivas.

SOPA DE TOMATE

Temperos

·  3 fatias de bacon picado,  1 cebola picada,  
 1 colher (sopa) de manteiga,   2 cubos de caldo de carne,  Sal e pimenta do reino a gosto,  Salsinha para decorar.

Creme

·    1 litro de água fervente, 500 gramas de tomates picados sem pele e sem semente,  2 colheres de sopa de purê de tomates, 1/2 colher de sobremesa de açúcar,  1/2 xícara de chá de creme de leite,  2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

   Em um refratário coloque o bacon, a cebola e a manteiga; tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos na potência 10;  polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos na potência 10; acrescente a água, os cubos de caldo de carne, os tomates, o açúcar, o sal, a pimenta do reino bata no liquidificador; acrescente o creme de leite e recoloque em um refratário;  leve ao forno de microoondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10; decore co salsinha e sirva a seguir.

SOPA DE MILHO

Ingredientes

·  10 espigas de milho ralado,  1 cebola picada,  3 dentes de alhos picados,  3 tomates sem pele e sem sementes picados,  1 tablete de caldo de galinha,   1 peito de frango cortado em cubos,    sal e pimenta-do-reino a gosto,  1 caixinha de creme de leite,  Azeite extra virgem,  Cheiro verde picado,   Uma panela grande.

Modo de Preparo

     Tempere o peito de frango. Frite o alho e a cebola em um fio de azeite extra virgem, coloque o peito e deixe fritar até dourar. Junte o tomate. Coloque o milho ralado e o caldo de galinha, acrescente água aos poucos pra cozinhar bem o milho, acerte o sal e coloque a pimenta-do-reino. Por último o creme de leite e o cheiro verde.

SOPA DE AGRIÃO

Ingredientes

·    2 cebolas médias,  3/4 de xícara (chá) de cebolinha verde,  2 maços (500g) de agrião,  2 colheres (sopa) de farinha de trigo,  50g de manteiga sem sal,   6 xícaras de caldo de galinha ou de verdura, 1 colher (sopa) de molho inglês, 1 colher (sopa) de molho de gergelim (opcional),  Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

     Pique bem fininho a cebola, a cebolinha verde e o agrião. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola, a cebolinha e o agrião. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Aos pouco vá agregando o caldo de galinha e mexa bem até obter uma mistura homogênea. Continue a mexer até que a sopa ferva e engrosse. Deixa ferver por uns 10 minutos. Está pronta a sopa. Sirva em potes decorada com folhas de agrião

SOPA CREME DE PALMITO

Ingredientes

·  ¼ de cebola ralada, 200ml de água de coco, 250ml de leite, ½ colher (sopa) de manteiga, 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo, 1 vidro de palmito picado, noz-moscada salsa e sal a gosto.

Modo de Preparo

     Coloque em uma panela a cebola, a manteiga e a farinha. Leve ao fogo mexendo sempre. Junte a água de coco, o leite, o sal, e a noz moscada. Deixe ferver por 5 minutos com a panela semi tampada. Por último acrescente o palmito picado e cozinhe por mais 2 minutos. Polvilhe salsa. Sirva quente.

Vale botar a criatividade pra funcionar e inventar outras receitas.

Intolerância à lactose x Alergia ao leite

Um simples copo de leite ou um pote de iogurte ou até um pedaço de queijo pode fazer mal para quem tem intolerância à lactose. Ela é uma doença caracterizada pela produção insuficiente ou nula de lactase, que é a enzima que quebra a lactose dos alimentos derivados do leite no nosso organismo. Ela tem a função de transformar a lactose em glicose e galactose, que são açúcares menos complexos, para serem absorvidos. Quando não há enzima suficiente para fazer esse processo, a lactose chega intacta ao intestino, produzindo desconfortos, cólicas abdominais, náuseas, distensão abdominal, entre outros sintomas. Com o avanço da idade a tendência é diminuir a produção da lactase e ela é mais evidenciada em algumas raças, como a negra (até 80% dos adultos) e asiáticos. Mas já existem crianças com esse problema. O tratamento da intolerância baseia-se na exclusão dos produtos lácteos ou então com a ingestão de cápsula de lactase existente no mercado. A pessoa ingere a enzima e pode consumir os produtos lácteos. Mas há quem passe mal mesmo tomando essa enzima. Sem contar que existe uma série de produtos sem lactose ou com baixo teor dela.

Mas cuidado: há quem confunda intolerância à lactose com alergia ao leite. A intolerância ocorre como já foi falado acima e a alergia ao leite de vaca é uma reação alérgica às proteínas presentes no leite de vaca (principalmente a caseína) ou em seus derivados. Isso ocorre porque assim que o bebê nasce, seu intestino ainda está imaturo e a ingestão dessas proteínas podem iniciar um processo de inflamação no aparelho digestivo.  Essas proteínas podem ser passadas para ele através do leite da própria mãe que ingere leite de vaca ou pela ingestão direta do leite antecipadamente.  Por isso a restrição de dar leite de vaca para bebês, principalmente antes dos seis meses de vida. O leite materno é o alimento essencial para que ele cresça forte e saudável. Caso notar que o bebê têm alergia ao leite de vaca mesmo ingerindo apenas o leite materno, não deve-se tirar o aleitamento dele e sim o instruir a mãe a não tomar o leite de vaca até que seu filho pare de amamentar.

O frio aumenta a fome

O frio chega e com ele a fome aumenta. Já reparou nisso? Isso acontece porque com a temperatura mais baixa, o corpo precisa trabalhar mais para produzir calor e manter a temperatura interna por volta dos 37º C. Assim, esse gasto maior de energia acaba provocando uma maior sensação de fome, sinal de que precisamos ingerir mais calorias para compensar esse trabalho. 

Alguns estudos mostram que em temperaturas abaixo de 10º C, o gasto calórico que o nosso corpo tem enquanto trabalha pra manter a temperatura pode aumentar entre 10% a 15%. Isso significa cerca de 120 a 150 kcal a mais para as mulheres, e 200 a 250 kcal adicionais para os homens. Para se ter uma ideia, uma xícara (200ml) de chocolate quente oferece aproximadamente 150 kcal, enquanto uma fatia de bolo simples (60g) cerca de 200 kcal. Portanto, essa quantidade adicional de energia de que o corpo necessita para manter a temperatura interna não é muito significativa, e o que geralmente acontece é que escolhemos alimentos quentinhos, mais doces e gordurosos, e que fornecem muito mais calorias do que precisamos. O resultado disso: alguns quilinhos a mais na balança! 

Por isso, fique atento às suas escolhas! Procure manter uma alimentação saudável e equilibrada no inverno, evitando assim o ganho de peso e o acúmulo de gordura corporal.  Dê preferência a alimentos integrais, frutas (assadas, secas ou in natura), legumes e verduras (refogados, caldos ou sopas) e chás. Evite ainda o consumo excessivo de alimentos típicos desta estação, como chocolates, fondues, queijos amarelos, vinhos e sopas cremosas mais gordurosas.  E, claro, não deixe a atividade física de lado só por causa do frio: espante a preguiça e ponha o corpo pra trabalhar!

Carne vermelha: Equilíbrio entre o bem e o mal

A carne bovina é muito conhecida e apreciada por muitos. Ela disponibiliza a maior fonte de proteína, ferro, zinco e vitamina B12. Nenhuma outra carne apresenta as quantidades desses nutrientes, além da carne vermelha. Ela é rica em Ferro Heme, que é absorvida facilmente pelo organismo. O ferro que tem em outros alimentos são chamados 'não heme', que só são mais facilmente absorvidos juntamente com a Vitamina C. É possível obtê-lo sem comer a carne, assim como o zinco, mas não é tão fácil. O consumo moderado de carne pode trazer grandes benefícios. Alguns estudos têm mostrado que a gordura saturada que tem na carne é um ácido esteárico, um tipo de gordura que parece não aumentar tanto o colesterol ruim como as gorduras saturadas contida nos outros alimentos. Além disso ela contém mioglobulina, que promove transporte de oxigênio pras células musculares, permitindo exercícios mais intensos e atua na sensação do bem estar.

No entanto, o consumo elevado tem sido associado a um maior risco de doenças coronarianas e câncer de intestino. Assim, para aproveitar seus benefícios, o melhor é ingerir a carne bovina de três a quatro vezes por semana, em pouca quantidade e optar por carnes vermelhas mais magras, como patinho, alcatra, maminha, etc.

Desconstruindo Mitos: Jejum não emagrece !

Dentro da nutrição existem alguns mitos que precisam ser desconstruídos, pois as pessoas seguem fielmente naquilo que acreditam e nem sabem o quão aquilo pode fazer mal. Então vamos lá desconstruir  um deles..

- Ficar em jejum ou sem comer não emagrece! Isso mesmo. Nosso corpo tende a economizar energia quando ficamos mais de três horas sem comer pra prevenir a falta, fazendo com que assim, não haja gasto calórico. Além do mais, quando há uma baixa circulação de glicose no sangue, há um aumento de cortisol - que é um hormônio produzido pelas glândulas supra renais e está ligado diretamente à respostas do estresse, essencial pro organismo, o problema é quando ele fica em excesso. Como o nosso corpo entende o jejum como um estresse biológico muito grande, o nível de cortisol aumenta, fazendo com que as glândulas supre renais trabalhem mais e provoquem retenção de líquido e acúmulo de gordura. Além de tudo, o excesso dele, faz com que ative um sistema no cérebro que aumenta o apetite. Por isso, aquelas dietas 'loucas', que fazem a pessoa ficar horas sem comer, não adianta. Outro motivo é que se um indivíduo fica muito tempo sem se alimentar, na hora que ele for comer, a fome vai estar tão grande que vai acabar comendo mais do que devia, sobrecarregado o organismo. Nosso corpo precisa sim ser 'reabastecido' e de 3 em 3 horas. Totalizando um número de 5 a 6 refeições por dia (café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche de tarde, jantar e ceia). Lembrando que é fundamental realmente jantar, aquele 'café da noite' não o substitui. E claro, jantar cedo, para não atrapalhar o sono. 

Macarrão Instantâneo como Vilão

Sabemos que hoje em dia a praticidade toma conta de toda a população. É muito mais fácil pegar algo semi pronto do freezer e colocar no microondas e tudo certo né. Mas o que muita gente não sabe é que esses alimentos devem ser consumidos muito esporadicamente, apenas em caso de emergência mesmo. São alimentos com altas concentrações de sódio, que fazem muito mal à saúde, levando ao aumento da pressão arterial, problemas cardiovasculares entre outros. E um grande vilão de hoje, que as pessoas recorrem muito se chama MACARRÃO INSTANTÂNEO, vulgo 'MIOJO'. É uma praticidade que coloca em risco a saúde quando o consumo é diário, pois para esse macarrão ficar pronto mais rapidamente ele é pré frito, contendo grandes quantidades de gorduras saturadas e trans. Além disso, os temperos que os acompanham são riquíssimos em sal, que representa a quantidade de sódio diária. Também apresenta muitos conservantes cancerígenos. O ideal é substituir a massa instantânea pelo macarrão tradicional, levará apenas uns minutinhos a mais para ficar pronto e combinado com opções de molhos com baixa gordura (como por exemplo, molhos vermelhos, ricos em licopeno, ótimo antioxidante e fator que diminui riscos de câncer) ficará mais saudável.

Fica a dica.

Abraços.

Cuidados na Gravidez

E existe coisa mais linda do que ser mãe? E gravidez é coisa séria! Durante os nove meses em que o novo ser está em formação, é possível interferir e aprimorar sua qualidade vital e orgânica, orientando a mãe de todas as condições para gerar uma criança saudável, tanto física quanto emocionalmente. Sabemos que tudo que o ser humano ingere é responsável pela formação de sua essência biológica. Assim, nossa saúde depende basicamente da qualidade da alimentação.

Separei alguns itens essenciais para uma gravidez mais sadia.

1. Fazer mais refeições, comendo quantidade menores de cada vez.

2. Para evitar o enjoo matinal dos primeiros meses, mastigue um pedaço de pão integral seco ou coma um pedaço de maçã pela manhã, ao levantar.

3. Coma devagar, mastigando lentamente. Nunca se alimente às pressas e muito menos em excesso.

4. O aumento de peso da gestante não deve passar de 1 quilo por mês. Se você engordar mais que isso, diminua minimamente carboidratos e gorduras.

5. Evite a ingestão de laxantes. Se a dieta de cereais integrais, frutas e verduras não é suficiente pra estimular o intestino, experimente uma destas alternativas: no café da manhã, tome 1 colher (de sopa) de farelo de trigo diluída em leite ou suco de frutas. Ou deixe de molho de um dia pro outro 1 colher (de sopa) de semente de linhaça em um copo de água, coma-as de manhã misturadas com 1 colher (de sopa) de mel ou então coma algumas ameixas secas deixadas de molho durante a noite.

6. Após o quarto mês, não esqueça de tomar cálcio, ferro e outros suplementos que são habitualmente prescritos pelos médicos. Peça orientação para seu médico.

7. Para evitar anemia, comum nos últimos meses de gravidez, tome sucos verdes (misturas de agrião, espinafre, salsa, escarola, couve folha) misturado com pepino ou cenoura ou erva-doce ou beterraba.

8. Em casos de edemas (inchaços), é necessário diminuir o sal e comer hortaliças diuréticas como salsão, chuchu e erva-doce, ou comer arroz integral cozido sem sal, duas vezes ou mais por dia.

9. Não tomar chás sem perguntar pro médico quais os que podem ser usados. Existem muitos chás que são abortivos.

10. Não tome nenhum remédio sem consultar seu médico, vários medicamentos têm efeitos prejudiciais graves para a criança, como retardo mental e malformações, entre outras alterações.

11. Deve-e evitar ao máximo o fumo e bebidas alcoólicas. Isso pode trazer sérios danos ao bebê.

E lembre-se: o parto normal é sempre a melhor escolha, pois pelo meio natural o bebê tem mais contato com os anticorpos através da mãe. Estudos já demonstraram que bebês de parto normal, tem uma vida mais saudável e são menos propensos à obesidade entre outros problemas em relação à bebês que nasceram por cesárea. Pense nisso!

Abraços.

Receita Bolo de Casca de Banana

Como hoje o lixo é um problema que preocupa muito e se fala tanto de reciclagem, porque não 'reciclar' também os alimentos? Sabe-se que a maioria dos nutrientes estão nas cascas dos alimentos, então porquê jogá-los fora se podemos utilizá-los? Acabo de inventar uma receita utilizando casca de banana e ficou uma delícia! Saindo do forno literalmente.

Aqui vai a receita:

- 4 cascas de banana (muito bem lavadas com água corrente)

- 2 bananas amassadas

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 ovos

- 1/4 xícara de açúcar branco

- 1/5 xícara de açúcar mascavo

- 1/5 xícara de aveia

- 1 xícara de granola

- 1 colher de sobremesa de fermento

- 1 xícara e meia de leite desnatado

- 1 colher de chá de canela

Pique as cascas, misture e bata tudo. Coloque pra assar em uma forma de 30cm, untada, com forno pré aquecido a 180º e deixe assando por 35 a 40 minutos.

Dica: com as duas bananas que sobrarem, faça uma vitamina para saborear com o bolo.

Faça a cobertura de sua preferência, se não quiser colocar cobertura, melhor ainda. Eu coloquei chocolate quente e peneirei granola por cima. Notem que o bolo está com uma parte descoberta, deixei assim pra vocês verem como ele fica sem cobertura.

Sejamos saudáveis ajudando também a natureza!

Receita Brownie de Chocolate com Nozes e Damasco

No inverninho nada melhor que um bolo ou um brownie de chocolate não é mesmo? E quem disse que nutri não come chocolate? Chocolate na quantidade certa faz bem sim! E se conciliado com algo mais saudável então.. uma delícia! Aqui vai uma receitinha de um brownie maravilhoso e fácil de fazer.

Brownie de chocolate, nozes e damasco

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo
200g de manteiga sem sal
1 xicara de açúcar peneirado
3 ovos
1 xicara de farinha de trigo
1 xicara de nozes e damascos picados

Modo de preparo:

- Pré aqueça o forno (180 graus)
- Derreta a manteiga com o chocolate no microondas (1 1/2 minuto)
- Mexa bem, para homogenizar o chocolate com a manteiga
- Coloque o açúcar e mexa bem
- Coloque os ovos e mexa bem
- Coloque a farinha e mexa bem
- Por último adicione a mistura das nozes com o damasco.
- Leve ao forno por mais ou menos 30minutos. Espere esfriar e desfrute!

Espero que gostem. Eu particularmente amo.
Abraços

Impotência Sexual e/ou Distúrbio Erétil

A impotência sexual é algo que vem preocupando os brasileiros nos últimos tempos, pois uma pesquisa revelou que 54% deles (cerca de 25 milhões) sofrem com algum problema de ereção. A impotência sexual pode ser provocada por muitas causas, inclusive psicológicas. Cerca de 1 milhão de novos casos são registrados no Brasil por ano. Segundo estudos, doenças como diabetes, hipertensão, problemas cardíacos e sedentarismo são fatores de risco. E você deve estar se perguntando o que a nutrição tem a ver com isso, não é mesmo? Pois bem, fatores alimentares também contribuem para este problema, assim como o uso de drogas, os excessos sexuais, ansiedade, estresse, tabagismo e álcool.

Neste caso, alguns alimentos devem ser evitados, como o açúcar branco e os produtos adocicados, o abuso de bebidas alcoólicas, a carne vermelha e os laticínios (leite e seus derivados) pelas toxinas que eles criam em nosso corpo. 

Já outros podem ser consumidos com mais frequência, como as raízes (cenoura, mandioca, beterraba, rabanete, nabo, entre outros), produtos temperados, apimentados, fortes e concentrados também favorecem a atividade sexual. Os temperos como salsinha, alho, cebola, manjericão, manjerona, alecrim, gengibre, páprica, pimenta calabresa, orégano e noz-moscada são ótimos aliados.

E claro, procure um médico, ele vai lhe dar o melhor tratamento. Aqui são apenas dicas para acrescentar no tratamento para dar um melhor resultado ok. É preciso também separar os episódios isolados de impotência sexual, as questões psicológicas do problema de ordem crônica ou constante.

Abraços

O Vinagre e suas Propriedades

Hoje em dia é desconhecido ainda pela população a variedade de vinagres que existem no mercado. Só para vocês terem uma noção, existem desde o vinagre de álcool ao vinagre de arroz. Mas os vinagres em geral têm muitas propriedades que não são tão faladas hoje em dia, mas é um alimento maravilhoso pra saúde. É rico em vitaminas, minerais, enzimas, aminoácidos e outros nutrientes importantes. Ele possui substâncias antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, evitando assim, o envelhecimento precoce; ajuda também o fígado a promover a desintoxicação do organismo e a eliminar o LDL (colesterol ruim), prevenindo de doenças cardiovasculares. Além de ser um regulador de peso, ele possui baixo valor calórico e auxilia na digestão de alimentos ricos em gordura e atua como coadjuvante contra a hipertensão. É um ótimo antisséptico, pois evita a formação de mofo e mata as bactérias nos alimentos. Um dos mais indicado de todos os vinagres, apesar de ser um pouco mais caro, é o balsâmico por ele ter propriedades estimulantes maior que a dos outros. Além de tudo, eles tem um sabor mais intensificado e é muito utilizado para temperar saladas e até fazer frituras. Mas qualquer um deles trazem ótimos benefícios, okay? 

Espero que comecem a usá-los e pra quem já usa, desfrute mais dos vinagres em geral.

Abraços.

Manga x Câncer

Sabe-se hoje em dia que o câncer está muito relacionado com a má alimentação da população. Infelizmente, é um mal que hoje está acometendo muita gente, então, entre as postagens, vou estar falando de alguns alimentos que ajudam no combate do câncer.

Hoje o destaque é a manga!

Ela é uma fruta riquíssima em antioxidantes (polifenóis), que conseguem provocar a morte de células que causam câncer (chamadas células tumorais). Ela previne contra câncer de cólon, pulmão, próstata, mama e até leucemia. Esses antioxidantes encontrados na manga, previnem que os radicais livres (substâncias tóxicas produzidas pelo próprio organismo) provoquem danos ao DNA. Caso algum agressor consiga causar danos ao DNA de alguma célula, os polifenóis irão combater contra elas.

Essa fruta, de origem asiática, também é rica em vitaminas A e C. A vitamina A fortalece o sistema imunológico por meio da produção de células de defesa.

A manga também é reconhecida por garantir a saúde de visão, aumentar a absorção de ferro e contribuir para a formação de colágeno, uma proteína fundamental para a elasticidade da pele. 

E atenção: manga não é calórica! Isso é um mito. Em 100 gramas da fruta tem uma média de 55 a 65 calorias. Outra coisa importante é desfazer esse mito de que manga com leite faz mal. Gente, isso era história dos Senhores na época dos escravos, pra 'meterem' medo nos seus servos e eles não tomarem seus leites, pois era um alimento raro e caro. Hoje, sabe-se que a combinação dos dois, dá-se uma combinação super saudável.

Constipação Intestinal

Infelizmente ainda existem muitas pessoas que tem um receio em falar sobre esse assunto. Mas não sabem eles que nosso intestino é como se fosse nosso segundo cérebro. Se ele não está funcionando direitinho, muita coisa começa a complicar, nosso corpo responde de formas diferentes. Exemplo: mulheres com muita cândida e/ou infecção urinária de repetição, ou até a dificuldade de emagrecer, podem estar com sérios problemas no intestino, entre outros mil que podem surgir por consequência de um mal funcionamento dele.

A constipação intestinal ou prisão de ventre acomete muita gente hoje em dia e é uma doença provocada principalmente pela má alimentação, a falta de consumo satisfatório de alimentos com fibras, muitos alimentos com alto valor de proteína, e alimentos industrializados refinados que perdem suas fibras naturais e parte de seus nutrientes, a falta de exercício físico também é um grande aliado deste problema, além de desordens funcionais do intestino e distúrbios psiquiátricos, como depressão, anorexia e o uso excessivo de laxantes. Sim, os laxantes. Pois a ingesta excessiva desse remédio deixa o nosso intestino 'preguiçoso', pois não precisa de trabalho nenhum para funcionar e acaba acostumando a trabalhar apenas a base destes.

O bom funcionamento intestinal depende de vários fatores como:

- Ingestão de água;

- O consumo de alimentos saudáveis ricos em fibras como as hortaliças, as leguminosas, as frutas e os cereais integrais;

- O consumo de alimentos com gorduras saudáveis, como castanhas, nozes e azeite de oliva;

- A prática de atividade física.

Mas aqui vai uma dica: se há muito tempo você não toma um vermífugo (mais conhecido como remédio para 'vermes') é bom consultar um médico e pedir uma orientação pra saber qual tomar. Nós ingerimos tantas coisas durante nosso dia-a-dia, que não temos noção do quanto de bactérias entram no nosso organismo. Por isso a importância de tomar um vermífugo ao menos uma vez por ano, e engana-se quem acha que só crianças tem que tomar. Adultos também! Ok, tomou o remédio? Então vá até ao supermercado e compre aqueles leites fermentados, para repôr apenas as bactérias boas.

Após isso, adote uma vida mais saudável. Segue alguns alimentos para o bom funcionamento intestinal:

Mamão, laranja, ameixa, manga, melancia, pêssego, maçã, uva, alface, agrião, couve, repolho, almeirão, espinafre, mostarda, tomate, pimentão, abóbora, berinjela, cenoura, beterraba, mandioca, cará, arroz integral, pão integral, centeio, aveia, semente de linhaça, farelo de aveia, leites fermentados, iogurtes, entre outros.

Lembrando sempre que: cada organismo é um organismo, de repente o que dá certo para uma pessoa, não dá certo para você. E outra coisa: não adianta se 'entupir' de fibras e não tomar água ok? Aí o efeito vai ser reverso mesmo. Recomenda-se em média 2 litros de água por pessoa.

Caso nada disso resolva, procure um nutricionista, ele pode prescrever alguns prebióticos e probióticos para manipulação que ajudam muito.

Com o intestino não se brinca ;)

Abraços