Como hoje o lixo é um problema que preocupa muito e se fala tanto de reciclagem, porque não 'reciclar' também os alimentos? Sabe-se que a maioria dos nutrientes estão nas cascas dos alimentos, então porquê jogá-los fora se podemos utilizá-los? Acabo de inventar uma receita utilizando casca de banana e ficou uma delícia! Saindo do forno literalmente.
Aqui vai a receita:
- 4 cascas de banana (muito bem lavadas com água corrente)
- 2 bananas amassadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/5 xícara de açúcar mascavo
- 1/5 xícara de aveia
- 1 xícara de granola
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 xícara e meia de leite desnatado
- 1 colher de chá de canela
Pique as cascas, misture e bata tudo. Coloque pra assar em uma forma de 30cm, untada, com forno pré aquecido a 180º e deixe assando por 35 a 40 minutos.
Dica: com as duas bananas que sobrarem, faça uma vitamina para saborear com o bolo.
Faça a cobertura de sua preferência, se não quiser colocar cobertura, melhor ainda. Eu coloquei chocolate quente e peneirei granola por cima. Notem que o bolo está com uma parte descoberta, deixei assim pra vocês verem como ele fica sem cobertura.
Sejamos saudáveis ajudando também a natureza!
Show de bolo .. shaIUDHsiuaDHI .. :D
ResponderExcluirfiz esse bolo e ficou uma delicia, obrigado pela receita
ResponderExcluirQue bom que gostou Marcia. Fico feliz. Eu que agradeço.
ExcluirEstou anciosa para fazer esse bolo, irei fazer hoje, obrigada pela dica.:)
ResponderExcluirbjs Dani
Oi colega, achei a receita maravilhosa, mas deixa eu te dar uma dica. As frutas recebem uma quantidade muito grande de veneno quando não são orgânicas, mas grande parte desse veneno sai ao ficar em água corrente por algum tempo, coisa que a gente não faz, sendo assim resolve deixar de molho por uns 30 minutos submerso na água, isso é uma dica do Rogério de Souza que produz em grande quantidade 8 tipos de frutas e fornece pra Merenda Escolar de minha cidade. Abraços, fique com Deus.
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